PRÉALABLE. Préchauffer le four à 180C°.

ÉPINARDS. Laver et déposer les épinards dans un plat à gratin.

SAUMON. Découper le saumon en petits morceaux et déposer les morceaux sur les épinards.

OEUFS-CRÈME-LAIT. Mélanger les 4 oeufs, les 2dl. de lait et les 2dl. de crème. Saler et verser le mélange dans le
plat à gratin.

CUISSON. Cuire au four pendant environ 25 minutes à 180C°.