RIZ. Mettre le riz dans l’eau et porter à ébullition. Saler et laisser cuire à feu doux.

CAROTTES-COURGETTE. Éplucher les carottes et laver la courgette. Couper les légumes en bâtonnets.

GINGEMBRE. Éplucher et râper le gingembre.

POULET À L’ASIATIQUE. Couper les escalopes de poulet en cubes. Cuire les morceaux de poulet à la poêle avec un peu de beurre. Ajouter les carottes, la courgette et le gingembre. Mélanger et laisser cuire à couvert quelques minutes. Arroser avec la sauce Soja et bien mélanger.