2 pers. | 25min. | 320kcal./pers.
FILET DE DAURADE EN PAPILLOTE
INGRÉDIENTS
2 filets de daurade / 1 carotte / 1 courgette / 1 céleri
FOND DE PLACARD
Vin blanc / Sel / Poivre / Papier aluminium
PRÉALABLE. Préchauffer le four à 180C°.
CAROTTE-CÉLERI. Éplucher et couper les légumes en petits bâtonnets.
COURGETTE. Laver et couper la courgette en petits bâtonnets.
PAPILLOTE. Déposer le filet de daurade sur une feuille d’aluminium. Répartir les bâtonnets de légumes autour du filet de daurade. Saler, poivrer et bien arroser de vin blanc. Refermer le papier d’aluminium et cuire au four pendant environ 12 minutes à 180C°.