COURGE. Éplucher et couper la courge en petits morceaux.

OIGNON. Éplucher et couper finement l’oignon.

SAUCISSON. Retirer la peau du saucisson et le couper en petits morceaux.

CUISSON. Dans une casserole, mettre les pâtes, l’oignon, la courge, le saucisson, le cube de bouillon de légumes et l’eau. Cuire pendant 12 minutes. Une fois la cuisson terminée, retirer l’eau s’il en reste, puis ajouter le gruyère râpé, le persil grossièrement haché et un peu de poivre. Bien mélanger le tout.