GRUYÈRE. Couper le gruyère en petits cubes.

OEUFS DURS. Couper les oeufs durs en quartiers.

LARDONS. Griller les lardons à la poêle.

SAUCE. Mélanger 2cs. de mayonnaise avec une petite goutte d’eau. Le but étant simplement de rendre la mayonnaise liquide. Ajouter ensuite un peu de vinaigre et une gousse d’ail écrasée. Bien mélanger.

SALADE Déposer sur la salade de rampons les cubes de gruyère, les lardons grillés, les quartiers d’oeufs durs et un peu de sauce.