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2 pers. | 15min. | 600kcal./pers.
TARTARE DE THON ROUGE
INGRÉDIENTS
260g. de thon rouge / 8 olives noires / 6 tomates cerises / 1 citron vert / pain
FOND DE PLACARD
2 échalotes / 2cs. d’huile d’olive
ÉCHALOTES. Éplucher et couper finement les échalotes.
OLIVES. Couper finement les olives.
TOMATES CERISES. Laver et couper les tomates cerises en petits morceaux.
THON ROUGE. Couper le thon rouge en petits morceaux.
TARTARE DE THON ROUGE. Mélanger le thon rouge avec les échalotes, les olives, les tomates cerises, le zeste du citron vert et 2cs. d’huile d’olive.
FINITIONS. Faire griller quelques tranches de pain.