2 pers. | 15min. | 620kcal./pers.
SALADE DE CERVELAS
INGRÉDIENTS
4 cervelas / Persil
FOND DE PLACARD
5 cornichons / 15g. de câpres / 1 échalote / 1cs. de moutarde en grains / 2cs. d’huile / 2cs. de vinaigre
CERVELAS. Éplucher et couper les cervelas en petits morceaux.
CORNICHONS. Couper les cornichons en petites rondelles.
CÂPRES. Hacher grossièrement les câpres.
ÉCHALOTE. Tailler finement l’échalote.
PERSIL. Effeuiller et hacher grossièrement le persil.
VINAIGRETTE. Mélanger 1 cs. de moutarde en grains avec 2cs. d’huile et 2cs. de vinaigre.
SALADE DE CERVELAS. Mélanger les cervelas avec les cornichons, les câpres, l’échalote, le persil et la vinaigrette.